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🍽️ Zuppa cremosa di orzo con latte

256 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 ml latte
• 2 cucchiai olio d'oliva
• sale marino
• 180 g orzo spezzato (o orzo perlato)
• 2 cucchiaini origano secco
• 2 rametti origano fresco

Preparazione

1. 1. Metti il latte, circa 800 millilitri di acqua, l'olio e un pizzico di sale in una pentola e porta tutto a bollore. Aggiungi l'orzo e lascia sobbollire la zuppa a fuoco basso per 20-25 minuti. Dopo aggiungi l'origano secco e cuoci la zuppa per altri 5 minuti.
2. 2. Assaggia la zuppa e aggiusta di sale se necessario, poi servila sui piatti. Lava l'origano fresco sotto l'acqua corrente, stacca le foglie dai gambi e cospargile sulla zuppa pronta.

Valori per porzione

• kcal: 256
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 33 g