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🍰 Riso al latte alla vaniglia cremoso
314 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 1 bacca di vaniglia
- 600 ml latte
- 2 cucchiai zucchero
- 1 pizzico sale
- 200 g riso per risotti dolci
Preparazione
- 1. Taglia la bacca di vaniglia in lunghezza.
- 2. Gratta i piccoli semi neri (la polpa) dalla bacca.
- 3. Metti la bacca e i semi in un pentola.
- 4. Versa il latte sulla vaniglia.
- 5. Aggiungi lo zucchero e un pizzico di sale.
- 6. Porta il composto di latte a ebollizione.
- 7. Mescola il riso.
- 8. Spegni il fuoco.
- 9. Coperchi il pentola.
- 10. Lascia gonfiare il riso nel pentola per ca. 40 minuti.
- 11. Rimuovi la bacca di vaniglia dal riso.
- 12. Servi il riso al latte a piacere con zucchero alla cannella o composta di frutta.
Valori per porzione
- kcal: 314
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 56 g