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🍽️ Salsa fresca di melone Galia

130 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 melone Galia
• 2 jalapeño (rossi e verdi)
• 1 lime non trattata
• 2 cucchiai zucchero
• 1 cucchiaio basilico fresco tritato

Preparazione

1. 1. Taglia il melone Galia a metà.
2. 2. Rimuovi i semi.
3. 3. Pela la melone.
4. 4. Taglia la polpa in cubetti fini.
5. 5. Lava i peperoncini jalapeño.
6. 6. Taglia il jalapeño verde a fette.
7. 7. Trita finemente il jalapeño rosso.
8. 8. Grattugia la scorcia della lime.
9. 9. Spremi il succo della lime.
10. 10. Metti lo zucchero e 150 millilitri di acqua in una pentola.
11. 11. Porta il composto a ebollizione.
12. 12. Lascia sobbollire il liquido per 4-5 minuti.
13. 13. Aggiungi i peperoncini e il basilico.
14. 14. Versa il composto caldo sui cubetti di melone.
15. 15. Mescola il tutto.
16. 16. Lascia raffreddare la salsa.

Valori per porzione

• kcal: 130
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 29 g