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🍰 Insalata rinfrescante di melone e lamponi

303 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 melone giallo o melone dolce (o melone cantalupo a piacere)
• 150 g lamponi freschi
• 1 cucchiaio succo di limone
• dolcificante liquido
• menta
• 1 melone giallo o melone dolce (o melone cantalupo a piacere)

Preparazione

1. 1. Taglia il melone a metà.
2. 2. Rimuovi i semi con un cucchiaio.
3. 3. Ritaglia piccole sfere dalla polpa.
4. 4. Controlla i lamponi per eventuali difetti.
5. 5. Metti le sfere di melone e i lamponi in una ciotola.
6. 6. Mescola il succo di limone con il dolcificante.
7. 7. Versa il composto sulla frutta.
8. 8. Unisci delicatamente gli ingredienti.
9. 9. Metti la ciotola in frigorifero per circa due ore.
10. 10. Riempi le mezze melone vuote con l'insalata pronta.
11. 11. Decora il piatto con foglie di menta fresca.

Valori per porzione

• kcal: 303
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 66 g