🍽️ Zuppa fredda di melone rinfrescante

Name: Zuppa fredda di melone rinfrescante
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 kg anguria (con la buccia); 0.5 melone; succo di un limone; 250 ml succo di pesca; 1 cucchiaino di miele liquido; baccelli di vaniglia; melissa

161 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

1 kg anguria (con la buccia)
0.5 melone
succo di un limone
250 ml succo di pesca
1 cucchiaino di miele liquido
baccelli di vaniglia
melissa

Preparazione

1. Rimuovi i semi da entrambi i tipi di melone.
2. Con un estrattore a sfera, ricava alcune belle palline dalla polpa e mettile da parte per tenerle fresche.
3. Stacca con cura la polpa rimanente dalla buccia.
4. Taglia la polpa staccata a cubetti piccoli.
5. Metti i cubetti in un frullatore insieme al succo di limone, al succo di pesca e al miele.
6. Frulla il composto fino a ottenere un liquido liscio.
7. Rimuovi i semi dai baccelli di vaniglia e mescolali nella bevanda al melone.
8. Aggiungi delicatamente le palline di melone preparate in precedenza.
9. Metti la zuppa in frigorifero per 30 minuti, così si raffredda bene.
10. Servi la zuppa fredda guarnita con foglie fresche di melissa.

Valori per porzione

kcal: 161
Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 35 g