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🍰 Sorbet rinfrescante al melone e basilico

253 kcal · 30 min · 4 porzioni

Sorbet rinfrescante al melone e basilico Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti lo zucchero in una pentola.
  2. 2. Aggiungi 250 Milliliter di acqua.
  3. 3. Porta il composto a ebollizione.
  4. 4. Lascialo sobbollire per qualche minuto, finché lo zucchero non si è sciolto completamente.
  5. 5. Rimuovi la pentola dal fuoco e lascia raffreddare lo sciroppo.
  6. 6. Taglia il melone a pezzi grossolani.
  7. 7. Metti i pezzi di melone in un bicchiere frullatore.
  8. 8. Lava bene i limoni.
  9. 9. Spremi i limoni e raccogli il succo.
  10. 10. Versa lo sciroppo di zucchero raffreddato nel bicchiere frullatore.
  11. 11. Aggiungi il succo di limone.
  12. 12. Frulla il melone insieme allo sciroppo e al succo fino a ottenere una consistenza fine.
  13. 13. Incorpora delicatamente il basilico nel composto.
  14. 14. Scegli un metodo di congelamento.
  15. 15. Riempi la macchina per il gelato con il composto e lascialo congelare mescolando.
  16. 16. In alternativa: versa il composto in una ciotola bassa.
  17. 17. Metti la ciotola nel congelatore per 4 a 5 ore.
  18. 18. Togli la ciotola ogni 20 minuti.
  19. 19. Mescola vigorosamente il composto con una forchetta.
  20. 20. Ripeti la mescolata, finché il sorbetto non si è solidificato.
  21. 21. Togli il sorbetto pronto dalla macchina per il gelato o dalla ciotola.
  22. 22. Mescolalo ancora una volta bene.
  23. 23. Forma piccole palline con il sorbetto.
  24. 24. Taglia a metà un melone.
  25. 25. Metti le palline di sorbetto nelle metà del melone.
  26. 26. Decora il piatto con foglie di basilico fresco.

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