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🍽️ Rabarbaro alla panna

145 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava il rabarbaro accuratamente sotto acqua corrente per rimuovere la polvere bianca.
  2. 2. Scola il rabarbaro.
  3. 3. Taglia il rabarbaro in pezzi grossolani.
  4. 4. sbuccia la cipolla.
  5. 5. Taglia la cipolla in cubetti fini.
  6. 6. Scalda il burro in una padella.
  7. 7. Fai appassire i cubetti di cipolla nel burro caldo fino a renderli traslucidi.
  8. 8. Aggiungi il rabarbaro tritato alla cipolla.
  9. 9. Fai cuocere il rabarbaro fino a quando si ammorbidisce.
  10. 10. Mescola la panna.
  11. 11. Fai sobbollire il composto per 3 a 4 minuti, fino a quando diventa cremoso.
  12. 12. Condisci il piatto con sale e noce moscata.
  13. 13. Servi il piatto.

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