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🍽️ Gelatina al rafano con pane al prosciutto

182 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 6 fogli di gelatina
• 400 ml di latte
• 100 g di crème fraîche
• 3 cucchiai di rafano fresco grattugiato
• 1 mela
• sale
• pepe (macinato)

Preparazione

1. 1. Ammolla la gelatina in acqua fredda.
2. 2. Scalda il latte insieme alla crème fraîche e al rafano.
3. 3. Lava la mela.
4. 4. Taglia la mela a quarti e rimuovi il torsolo.
5. 5. Grattugia finemente i pezzi di mela.
6. 6. Aggiungi la mela grattugiata al mix di latte e rafano.
7. 7. Condisci il mix con sale e pepe.
8. 8. Mescola il tutto accuratamente.
9. 9. Distribuisce il composto in quattro bicchieri.
10. 10. Metti i bicchieri in frigorifero per almeno 4 ore, fino a quando la gelatina non si è solidificata.
11. 11. Servi la gelatina, a piacere, con un pezzo di pane al prosciutto.

Valori per porzione

• kcal: 182
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 15 g