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🍽️ Peperoni grigliate con rucola e condimento al miele e limone

72 kcal · 30 min · 4 porzioni

Peperoni grigliate con rucola e condimento al miele e limone Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia la cipolla e tagliala a cubetti molto piccoli.
  2. 2. Taglia il limone a metà e spremine il succo.
  3. 3. Misura due cucchiai di succo di limone.
  4. 4. Mescola i cubetti di cipolla, il succo di limone, il miele, l'olio d'oliva, sale e pepe in una ciotola per ottenere una salsa.
  5. 5. Lava accuratamente i peperoni.
  6. 6. Taglia i peperoni in quattro parti.
  7. 7. Rimuovi i semi e il tessuto bianco dei peperoni a quarti.
  8. 8. Adagia i quarti di peperone con la buccia verso l'alto su una teglia da forno.
  9. 9. Preriscalda la griglia del tuo forno.
  10. 10. Tosta i peperoni sotto la griglia finché la buccia non diventa nera e forma bolle.
  11. 11. Rimuovi i peperoni dal forno.
  12. 12. Copri i quarti di peperone caldi con un panno umido.
  13. 13. Lascia insaporire i peperoni per dieci minuti.
  14. 14. Sbuccia la buccia dai quarti di peperone.
  15. 15. Mescola i quarti di peperoni sbucciati con la salsa preparata.
  16. 16. Condisci le verdure a tuo gusto con sale e pepe.
  17. 17. Lascia marinare le verdure per trenta minuti.
  18. 18. Lava accuratamente la rucola.
  19. 19. Asciuga la rucola in un centrifugatore per insalata.
  20. 20. Rimuovi i gambi grossi dalla rucola.
  21. 21. Taglia la rucola in pezzi bocconcini se necessario.
  22. 22. Metti da parte la rucola poco prima di servire.
  23. 23. Mescola la rucola poco prima di impiattare con i quarti di peperone.
  24. 24. Impiatta le verdure sui piatti.

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