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🍽️ Confortevole pollo con fagioli bianchi e finocchio

413 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua la carne di pollo sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Asciuga la carne con carta da cucina.
  3. 3. Taglia il petto di pollo a cubetti.
  4. 4. Rimuovi le foglie esterne dure del finocchio.
  5. 5. Dividi il finocchio in quattro parti.
  6. 6. Rimuovi il gambo duro alla base del finocchio.
  7. 7. Tieni un colino sopra una ciotola.
  8. 8. Versa i fagioli bianchi nel colino.
  9. 9. Lascia scolare bene i fagioli.
  10. 10. Pela gli spicchi d'aglio.
  11. 11. Pela la cipolla.
  12. 12. Taglia l'aglio finemente a cubetti.
  13. 13. Taglia la cipolla finemente a cubetti.
  14. 14. Aggiungi l'olio in una grande padella.
  15. 15. Scalda l'olio sul piano di cottura.
  16. 16. Aggiungi i cubetti di pollo nella padella calda.
  17. 17. Friggi la carne da tutti i lati fino a doratura.
  18. 18. Rimuovi la carne fritta dalla padella.
  19. 19. Metti la carne da parte.
  20. 20. Aggiungi i pinoli nella padella.
  21. 21. Aggiungi la cipolla tritata nella padella.
  22. 22. Aggiungi l'aglio tritato nella padella.
  23. 23. Aggiungi il finocchio nella padella.
  24. 24. Stufare gli ingredienti per 2-4 minuti.
  25. 25. Versa i pomodori in scatola nella padella.
  26. 26. Versa il brodo nella padella.
  27. 27. Aggiungi i fagioli bianchi scolati nella padella.
  28. 28. Imposta il piano di cottura a fuoco medio.
  29. 29. Lascia sobbollire il ragù per 10-15 minuti.
  30. 30. Aggiungi le olive nella padella.
  31. 31. Rimetti la carne messa da parte nella padella.
  32. 32. Condisci il piatto con sale.
  33. 33. Condisci il piatto con pepe.
  34. 34. Spolvera il ragù finito con basilico fresco.
  35. 35. Servi il piatto direttamente dalla padella.

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