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🍽️ Verdure mediterran grigliate

285 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia i peperoni a metà e rimuovi il torsolo.
  2. 2. Rimuovi tutte le membrane bianche interne dai peperoni.
  3. 3. Lava accuratamente i peperoni.
  4. 4. Taglia i peperoni a strisce larghe, se necessario.
  5. 5. Lava la zucchina e la melanzana.
  6. 6. Rimuovi le estremità dure di zucchina e melanzana.
  7. 7. Taglia la zucchina e la melanzana a fette sottili longitudinalmente.
  8. 8. Sbuccia le cipolle.
  9. 9. Lava i pomodorini.
  10. 10. Condisci tutte le verdure preparate con sale e pepe.
  11. 11. Spennella le verdure condite con olio.
  12. 12. Preriscalda la griglia e impostala su una temperatura non troppo alta.
  13. 13. Metti le verdure sulla griglia e grigliale per 6-12 minuti.
  14. 14. Assicurati che il tempo di cottura vari a seconda del tipo di verdura.
  15. 15. Opzionalmente, griglia brevemente le verdure e poi finisci di cuocerle su carta alluminio.
  16. 16. Servi le verdure grigliate in modo decorativo sui piatti.

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