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🍽️ Pollo croccante al limone e aglio

519 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 pollo (pronto per la cucina, ca. 1,4 kg)
• 3 limoni non trattati
• 2 teste di aglio
• 1 cucchiaio paprika in polvere
• 1 cucchiaino sale
• 0.5 cucchiaino pepe (da macinatore)
• 4 cucchiaio olio d'oliva
• 4 foglie di alloro fresche
• Olio vegetale (per la teglia)

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi con aria calda e inferiore.
2. 2. Lava il pollo sotto acqua corrente.
3. 3. Asciuga completamente il pollo con carta da cucina.
4. 4. Taglia il pollo in otto pezzi uguali.
5. 5. Taglia i limoni a metà.
6. 6. Grattugia finemente la scorcia di un limone.
7. 7. Taglia le teste di aglio a metà trasversalmente.
8. 8. Mescola la scorcia di limone con paprika, pepe, sale e olio per preparare una marinatura.
9. 9. Cospargi i pezzi di pollo con la marinatura in modo uniforme.
10. 10. Olia una teglia da forno.
11. 11. Disponi nella teglia i pezzi di pollo, le metà di limone, le metà di aglio e le foglie di alloro.
12. 12. Inforna il pollo nel forno preriscaldato per circa 30 minuti.
13. 13. Gira i pezzi di pollo durante la cottura.
14. 14. Rimuovi i pezzi di pollo cotti dal forno.
15. 15. Servi il pollo immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 519
• Protein: 62 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 16 g