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🍽️ Sgombro matjes con condimento alla mela

601 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 8 filetti di sgombro matjes
• 2 mele
• 2 cucchiai aceto di mele
• 1 cucchiaino miele
• 2 cucchiai succo d'arancia
• 2 cucchiai succo di limone
• 2 cucchiai erba cipollina a rotoli
• sale

Preparazione

1. 1. Sciacqua i filetti di sgombro matjes sotto acqua fredda.
2. 2. Asciuga i filetti con un panno da cucina.
3. 3. Metti due filetti su ogni piatto.
4. 4. Lava le mele accuratamente.
5. 5. Taglia le mele a metà nel mezzo.
6. 6. Rimuovi il torsolo dalle metà delle mele.
7. 7. Taglia una metà della mela in fette molto sottili.
8. 8. Taglia l'altra metà della mela in piccoli cubi.
9. 9. Mescola l'aceto con il miele.
10. 10. Aggiungi il succo d'arancia al composto.
11. 11. Aggiungi il succo di limone al composto.
12. 12. Incorpora i cubetti di mela nel condimento.
13. 13. Condisci la miscela di mela e condimento con sale.
14. 14. Distribuisci la miscela di mela e condimento sui filetti di sgombro matjes.
15. 15. Spolvera il piatto con erba cipollina.
16. 16. Guarnisci il piatto con le fette di mela.
17. 17. Servi immediatamente lo sgombro matjes pronto per essere gustato.

Valori per porzione

• kcal: 601
• Protein: 33 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 16 g