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🍽️ Matjes con yogurt e patate

806 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 8 filetti di aringa marinata
• 500 g patate
• 3 cucchiai burro
• 1 mazzetto ravanelli
• 3 cetriolini sott'aceto
• 0.5 mazzetto erba cipollina
• 0.5 mazzetto aneto
• 1 cipolla
• panna acida 150 g
• 100 g yogurt intero
• sale
• pepe

Preparazione

1. 1. Sbuccia le patate e lavale. Cuocile in acqua salata per 25 minuti. Scola l'acqua e lascia scolare le patate. Lava le erbe per la salsa e tritale finemente.
2. 2. Taglia i cetriolini a fette. Sbuccia la cipolla e tritala finemente. Lava i ravanelli e grattugiali finemente.
3. 3. Mescola la panna acida e lo yogurt con le erbe, la cipolla, i ravanelli e i cetriolini. Condisci il composto con sale e pepe.
4. 4. Gira le patate nel burro fuso. Servile con l'aringa marinata e versa sopra la salsa.

Valori per porzione

• kcal: 806
• Protein: 37 g · Fett/Fat: 62 g · Carbs: 24 g