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🍽️ Filetti di aringa con croccante di mela e yogurt cremoso

757 kcal · 30 min · 4 porzioni

Filetti di aringa con croccante di mela e yogurt cremoso Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pela le cipolle e tagliale ad anelli molto sottili.
  2. 2. Pela la carota e tagliala a fette sottili.
  3. 3. Taglia anche i cetriolini sott'aceto a fette sottili.
  4. 4. Pela la mela e dividila in quattro parti.
  5. 5. Rimuovi il torsolo dalla mela.
  6. 6. Taglia la polpa a fette sottili.
  7. 7. Condisci le fette di mela con un po' di succo di limone per evitare che anneriscano.
  8. 8. Monta la panna a neve ferma.
  9. 9. Unisci la panna montata con lo yogurt.
  10. 10. Condisci il composto con rafano, sale, pepe e succo di limone.
  11. 11. Metti le cipolle, le carote e i cetriolini preparati in una ciotola.
  12. 12. Incorpora delicatamente il composto di yogurt e panna nelle verdure.
  13. 13. Disponi i filetti di aringa uno accanto all'altro in una pirofila bassa.
  14. 14. Distribuisci uniformemente il composto di mela, verdura e yogurt sui filetti.
  15. 15. Copri la pirofila e mettila in frigorifero per almeno 2 ore.
  16. 16. Cospargi il piatto finito con erba cipollina fresca prima di servire.
  17. 17. Servi i filetti di aringa con patate lesse o pane contadino.

Valori per porzione