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🍰 Truffe al marzapane fatte in casa

46 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti il marzapane, il liquore e la scorza di limone in una ciotola.
  2. 2. Schiaccia gli ingredienti con una forchetta fino a ottenere un composto liscio.
  3. 3. Trita le mandorle finemente.
  4. 4. Mescola bene le mandorle tritate nel composto di marzapane.
  5. 5. Forma piccole palline grandi come noci con il composto.
  6. 6. Metti le palline in frigorifero per un po' finché non si induriscono.
  7. 7. Trita finemente il cioccolato per copertura.
  8. 8. Fondi il cioccolato a bagnomaria caldo.
  9. 9. Immergi ogni pallina di marzapane una alla volta nel cioccolato fuso.
  10. 10. Adagia le palline ricoperte su una teglia foderata con carta da forno.
  11. 11. Appoggia subito una scaglia di mandorla su ogni pralina ancora umida.
  12. 12. Lascia asciugare bene le praline all'aria finché il cioccolato non diventa duro.

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