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🍽️ Truffe al marzapane salate

119 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Spolvera leggermente la tua superficie di lavoro con zucchero a velo.
  2. 2. Spolvera anche un mattarello con zucchero a velo, così nulla si attacca.
  3. 3. Stendi la massa di marzapane con il mattarello fino a uno spessore di circa 1 cm.
  4. 4. Spolvera un piccolo tagliacuoricini con zucchero a velo.
  5. 5. Taglia quanti cuoricini piccoli riesci dal impasto.
  6. 6. Lavora brevemente la massa di marzapane rimanente.
  7. 7. Ripeti l'operazione di stesura e taglio, fino a quando il marzapane non è finito.
  8. 8. Sciogli il cioccolato per copertura (cioccolato per rivestimenti) delicatamente a bagnomaria.
  9. 9. Posiziona un cuoricino di marzapane su una formina per praline.
  10. 10. Immergi completamente il cuoricino nel cioccolato fuso.
  11. 11. Lascia sgocciolare brevemente il cioccolato.
  12. 12. Posiziona il cuoricino su una griglia di sgocciolatura o su un pezzo di carta.
  13. 13. Spargi immediatamente pistacchi, pezzi di mandorla o zucchero colorato sul cioccolato ancora bagnato.
  14. 14. Lascia indurire le praline prima di servirle.

Valori per porzione