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🍰 Biscotti croccanti al marzapane

59 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 125 g burro morbido
• zucchero a velo 50 g
• 100 g massa di marzapane
• semi di 1/2 bacche di vaniglia
• 2 cucchiaio liquore all'arancia
• 35 g fiocchi di cocco
• 50 g cioccolato da copertura grattugiato
• amido di mais 150 g
• 50 g farina
• zucchero a velo
• cacao in polvere

Preparazione

1. 1. In una ciotola, sbatti il burro morbido con una frusta o una forchetta fino a ottenere una crema.
2. 2. Aggiungi al burro lo zucchero a velo, la massa di marzapane, i semi di vaniglia, il liquore all'arancia, i fiocchi di cocco e il cioccolato grattugiato.
3. 3. In una ciotola separata più piccola, mescola l'amido di mais e la farina.
4. 4. Aggiungi il mix di farina e amido al burro e mescola delicatamente il tutto fino a ottenere un impasto morbido.
5. 5. Forma delle palline di impasto, grandi circa come una nocciola.
6. 6. Adagia le palline di impasto su una teglia foderata con carta da forno, lasciandole un po' distanziate.
7. 7. Schiaccia leggermente le palline con i rebbi di una forchetta.
8. 8. Preriscalda il forno a 180 gradi.
9. 9. Inforna i biscotti per 12 fino a 15 minuti nella parte centrale del forno.
10. 10. Lascia raffreddare completamente i biscotti sulla teglia.
11. 11. Spolvera i biscotti raffreddati prima con lo zucchero a velo.
12. 12. Spolvera poi leggermente con il cacao in polvere.

Valori per porzione

• kcal: 59
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 6 g