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🍰 Sogno di panna al marzapane con lamponi e menta

385 kcal · 30 min · 4 porzioni

Sogno di panna al marzapane con lamponi e menta Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Rimuovi i gambi dai lamponi e lavali accuratamente.
  2. 2. Lascia scolare bene i lamponi in un colapasta.
  3. 3. Metti i lamponi, il succo di limone, lo zucchero a velo e il liquore in un frullatore.
  4. 4. Frulla il composto fino a ottenere una salsa fine e liscia.
  5. 5. Metti da parte la salsa ai lamponi in un luogo fresco.
  6. 6. Grattugia il marzapane molto finemente con una grattugia.
  7. 7. Mescola il marzapane grattugiato in una ciotola con il mascarpone, lo yogurt e lo zucchero.
  8. 8. Monta la panna in una ciotola separata fino a renderla ferma.
  9. 9. Incorpora delicatamente la panna montata nel composto di marzapane e mascarpone.
  10. 10. Metti un cucchiaio del composto di panna al marzapane in ogni bicchiere da dessert.
  11. 11. Metti un cucchiaio di salsa ai lamponi sopra la panna.
  12. 12. Ripeti gli strati fino a riempire i bicchieri, iniziando e finendo con la panna.
  13. 13. Traccia con la punta di una forchetta attraverso gli strati per creare un effetto marmorizzato.
  14. 14. Guarnisci i dessert con foglie di menta fresca.
  15. 15. Servi la crema al marzapane immediatamente.

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