← Tutte le ricette

🍰 Frittelle soffice alla marmellata

209 kcal · 30 min · 4 porzioni

Frittelle soffice alla marmellata Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Versa il latte in una ciotola grande.
  2. 2. Aggiungi la farina, le uova, lo zucchero alla vaniglia e un pizzico di sale.
  3. 3. Mescola il composto con una frusta finché non diventa completamente liscio e privo di grumi.
  4. 4. Lascia riposare l'impasto per circa 20 minuti in un luogo tranquillo.
  5. 5. Scalda un cucchiaino di burro in una padella da cottura a fuoco medio.
  6. 6. Versa un piccolo mestello di impasto nella padella calda.
  7. 7. Cuoci la frittella per circa 1 o 2 minuti sul primo lato, finché non diventa dorata.
  8. 8. Gira la frittella e cuocila per altri 1 o 2 minuti sul lato opposto, finché non diventa dorata.
  9. 9. Metti la frittella pronta nel forno preriscaldato per mantenerla calda.
  10. 10. Imposta la temperatura del forno a 80 gradi Celsius.
  11. 11. Se il tuo forno ha la ventilazione, impostalo a 60 gradi Celsius.
  12. 12. Se utilizzi un forno a gas, impostalo sulla funzione più bassa.
  13. 13. Ripeti l'operazione con il burro e l'impasto rimanenti.
  14. 14. Cuoci in totale 8 frittelle.
  15. 15. Togli le frittelle dal forno.
  16. 16. Metti una cucchiaiata di marmellata su ogni frittella.
  17. 17. Spargi a piacere un po' di zucchero sopra.
  18. 18. Servi le frittelle immediatamente.

Valori per porzione