← Tutte le ricette

🍽️ Formaggio di capra in olio alle erbe e olive

2153 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 800 g piccoli formaggi di pecora rotondi
• 250 ml olio d'oliva
• 10 foglie di alloro fresche
• 10 rametti di timo
• 2 cucchiai pomodori secchi
• 2 cucchiaini grani di pepe
• 2 spicchi d'aglio

Preparazione

1. 1. Prendi il formaggio di capra (formaggio di pecora).
2. 2. Aggiungi le foglie di alloro.
3. 3. Aggiungi il timo fresco.
4. 4. Aggiungi i pomodori secchi.
5. 5. Mescola il tutto leggermente insieme.
6. 6. Sbuccia l'aglio.
7. 7. Taglia a metà gli spicchi d'aglio.
8. 8. Aggiungi i pezzi d'aglio al formaggio.
9. 9. Aggiungi i grani di pepe.
10. 10. Riempi i barattoli con il composto.
11. 11. Versa l'olio d'oliva sopra.
12. 12. Assicurati che il formaggio sia completamente coperto.
13. 13. Chiudi bene i barattoli.
14. 14. Lascia riposare i barattoli per circa 1 settimana.

Valori per porzione

• kcal: 2153
• Protein: 64 g · Fett/Fat: 209 g · Carbs: 7 g