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🍽️ Pomodori grigliati nella marinata

2266 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente i cilieggini.
  2. 2. Fai dei piccoli incisioni sui pomodori.
  3. 3. Apri leggermente i pomodori in modo che si aprano.
  4. 4. Metti i pomodori su una teglia da forno foderata con carta da forno.
  5. 5. Cospargi leggermente i pomodori con zucchero a velo.
  6. 6. Versa un po' di olio d'oliva sui pomodori.
  7. 7. Preriscalda il grill a 180 gradi Celsius.
  8. 8. Griglia i pomodori per 10 a 15 minuti.
  9. 9. Rimuovi i pomodori dal grill quando sono morbidi ma ancora interi.
  10. 10. Pela gli spicchi d'aglio.
  11. 11. Trita finemente due spicchi d'aglio.
  12. 12. Sgocciola la metà delle foglie di timo dai rametti.
  13. 13. Trita finemente le foglie di timo.
  14. 14. Lava il peperoncino.
  15. 15. Taglia il peperoncino a metà per il lungo.
  16. 16. Rimuovi i semi dal peperoncino.
  17. 17. Trita finemente il peperoncino.
  18. 18. Mescola il peperoncino tritato con l'aglio e il timo tritati.
  19. 19. Condisci il mix con sale.
  20. 20. Stendi il mix di aglio e timo sui pomodori grigliati.
  21. 21. Richiudi i pomodori.
  22. 22. Metti i pomodori in un barattolo preparato.
  23. 23. Metti l'aglio e i rametti di timo rimanenti nel barattolo.
  24. 24. Riempi il barattolo con olio d'oliva.
  25. 25. Chiudi bene il barattolo.
  26. 26. Lascia marinare i pomodori in frigorifero tutta la notte.

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