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🍽️ Cotolette di maiale marinate al miele alla griglia

363 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 cucchiaino miele
• 1 cucchiaino sherry
• 1 cucchiaino concentrato di pomodoro
• 0.25 cucchiaino pepe di cayenna
• 2 cucchiaino olio di germe di grano
• 4 cotolette di maiale (da ca. 180 g)
• olio (per la griglia)
• sale
• pepe (macinato)

Preparazione

1. 1. Metti il miele, lo sherry, il concentrato di pomodoro, il pepe di cayenna e l'olio di germe di grano in una ciotola.
2. 2. Mescola bene gli ingredienti con un cucchiaio fino a ottenere una marinata uniforme.
3. 3. Unisci le cotolette di maiale con la marinata in modo completo.
4. 4. Lascia marinare le cotolette per circa 30 minuti.
5. 5. Salare leggermente le cotolette marinate.
6. 6. Oliare una griglia e adagiare le cotolette.
7. 7. Cuocere le cotolette per circa 2-3 minuti sul primo lato.
8. 8. Girare le cotolette e cuocerle per altri 2-3 minuti sul secondo lato.
9. 9. Rimuovere le cotolette dalla griglia e servirle su un'insalata.
10. 10. Guarnire il piatto con verdure grigliate come peperoni, fette di cipolla o fette di limone.
11. 11. Spargere cubetti di avocado fresco sul piatto finito.

Valori per porzione

• kcal: 363
• Protein: 45 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 3 g