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🍽️ Scalogni marinati veloci

90 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pela gli scalogni e rimuovi gli strati esterni.
  2. 2. Riscalda 4 cucchiai di olio d'oliva in una padella.
  3. 3. Aggiungi gli scalogni nella padella calda.
  4. 4. Copri la padella con un coperchio.
  5. 5. Stufare gli scalogni a fuoco medio per 8 minuti.
  6. 6. Mescola gli scalogni di tanto in tanto durante la cottura.
  7. 7. Fai attenzione che gli scalogni non diventino troppo marroni.
  8. 8. Rimuovi gli scalogni dalla padella e mettili in una ciotola.
  9. 9. Mescola 3 cucchiai di olio d'oliva, 3 cucchiai di acqua e 3 cucchiai di aceto balsamico in una ciotolina.
  10. 10. Condisci la marinata con sale e pepe a gusto.
  11. 11. Versa la marinata sugli scalogni nella ciotola.
  12. 12. Lascia marinare gli scalogni per 2 ore.
  13. 13. Aggiungi ancora pepe agli scalogni prima di servire.
  14. 14. Servi gli scalogni marinati freddi come piccolo antipasto.

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