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🍽️ Cetrioli marinati dolce-acido al miele

203 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia i cetrioli completamente.
  2. 2. Rimuovi le estremità dure e taglia i cetrioli a metà per il lungo.
  3. 3. Taglia le metà dei cetrioli in fette spesse.
  4. 4. Lava accuratamente i cipollotti.
  5. 5. Rimuovi le estremità secche dei cipollotti.
  6. 6. Taglia i cipollotti in anelli sottili.
  7. 7. Metti l'aceto, circa 300 millilitri di acqua, il miele, il sale e le spezie in una pentola.
  8. 8. Porta il liquido a ebollizione.
  9. 9. Aggiungi le fette di cetriolo al liquido in ebollizione.
  10. 10. Lascia cuocere brevemente i cetrioli.
  11. 11. Rimuovi i cetrioli dal liquido con una schiumarola.
  12. 12. Distribuisci i cetrioli nei barattoli preparati.
  13. 13. Versa il liquido caldo sui cetrioli nei barattoli.
  14. 14. Chiudi bene i barattoli.
  15. 15. Lascia raffreddare i barattoli a temperatura ambiente.
  16. 16. Lascia marinare i cetrioli per circa 4 settimane prima di consumarli.

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