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🍽️ Ala di pollo croccanti con marinatura allo yogurt

271 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ala di pollo croccanti con marinatura allo yogurt Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua le ali di pollo sotto acqua fredda.
  2. 2. Asciugale con un panno da cucina.
  3. 3. Taglia le ali a livello delle articolazioni in due pezzi.
  4. 4. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
  5. 5. Mescola lo yogurt, il succo di limone e la paprika in una ciotola.
  6. 6. Schiaccia l'aglio nel composto di yogurt.
  7. 7. Gira i pezzi di pollo nella marinatura, fino a quando sono completamente coperti.
  8. 8. Copri la ciotola.
  9. 9. Mettila in frigorifero durante la notte, in modo che gli aromi penetrino.
  10. 10. Fodera una teglia da forno con la carta forno.
  11. 11. Infila la teglia nella seconda griglia dal basso nel forno.
  12. 12. Togli i pezzi di pollo dalla marinatura.
  13. 13. Asciugali con carta da cucina, in modo che diventino croccanti.
  14. 14. Condiscili leggermente con sale.
  15. 15. Oli una griglia da barbecue.
  16. 16. Metti i pezzi di pollo sulla griglia sopra la teglia da forno.
  17. 17. Cuocili nel forno preriscaldato a 200 gradi ventilato (o 220 gradi statico) per circa 10 minuti.
  18. 18. Gira i pezzi.
  19. 19. Cuocili per altri 10 minuti.
  20. 20. Accendi il grill, per rendere le ali dorate e croccanti.
  21. 21. Girale una volta brevemente, prima che siano pronte.
  22. 22. Servi le ali di pollo cotte su un grande piatto.
  23. 23. Spargi sopra foglie di coriandolo fresco.
  24. 24. Goditi il piatto.

Valori per porzione