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🍰 Pere piccanti con condimento all'arancia

170 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 0.5 peperoncino rosso
• 0.5 arancia
• 2 cucchiaini di miele di lavanda liquido
• 300 g pere succose (2 pere succose)
• 300 g yogurt (1,5 % di grassi)
• 1 rametto di dragoncello

Preparazione

1. 1. Prendi il peperoncino rosso a metà e rimuovi i semi.
2. 2. Lava accuratamente il peperoncino rosso.
3. 3. Trita il peperoncino rosso molto finemente.
4. 4. Spremi la mezza arancia.
5. 5. Versa il succo d'arancia in una ciotola piccola.
6. 6. Aggiungi i pezzetti di peperoncino tritato finemente nella ciotola con il succo.
7. 7. Aggiungi il miele nella ciotola.
8. 8. Mescola bene la miscela di succo, peperoncino e miele.
9. 9. Lava le pere sotto acqua corrente.
10. 10. Taglia le pere in quattro parti uguali.
11. 11. Rimuovi il torsolo duro dai pezzi di pera.
12. 12. Taglia i pezzi di pera in fette sottili.
13. 13. Adagia le fette di pera su due piatti.
14. 14. Versa la miscela di peperoncino e arancia sulle pere.
15. 15. Lascia marinare le pere per dieci minuti.
16. 16. Lava il dragoncello fresco sotto acqua corrente.
17. 17. Asciuga il dragoncello scuotendolo.
18. 18. Sfilaccia le piccole foglie di dragoncello dai gambi.
19. 19. Trita finemente le foglie di dragoncello.
20. 20. Versa lo yogurt in una ciotola separata.
21. 21. Aggiungi le foglie di dragoncello tritate finemente nella ciotola dello yogurt.
22. 22. Mescola bene lo yogurt e il dragoncello insieme.
23. 23. Versa la miscela di yogurt e dragoncello sulle pere marinate.
24. 24. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 170
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 29 g