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🍽️ Insalata fresca di champignon con pomodori e limone

139 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata fresca di champignon con pomodori e limone Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene i champignon.
  2. 2. Rimuovi i gambi dai champignon.
  3. 3. Lava i pomodorini sotto l'acqua corrente.
  4. 4. Pelare gli scalogni.
  5. 5. Taglia gli scalogni a metà in lunghezza.
  6. 6. Versa l'olio d'oliva in una padella.
  7. 7. Scalda l'olio a fuoco medio.
  8. 8. Rosola i champignon per 2 minuti.
  9. 9. Aggiungi gli scalogni a metà nella padella.
  10. 10. Aggiungi il rosmarino.
  11. 11. Rosola brevemente anche le verdure.
  12. 12. Sfuma la padella con il vino bianco.
  13. 13. Abbassa la fiamma al minimo.
  14. 14. Lascia sobbollire il composto per 3 minuti.
  15. 15. Aggiungi i pomodorini nella padella.
  16. 16. Condisci il piatto con il sale.
  17. 17. Condisci il piatto con il pepe.
  18. 18. Taglia il limone a fette sottili.
  19. 19. Aggiungi le fette di limone ai champignon.
  20. 20. Lascia raffreddare completamente il composto.
  21. 21. Copri il contenitore con le verdure.
  22. 22. Metti il contenitore in frigorifero.
  23. 23. Lascia marinare gli ingredienti per 2-3 ore.

Valori per porzione