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🍽️ La marinatura per grill definitiva

155 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 70 ml olio di arachidi
• 50 ml salsa di soia
• 20 g concentrato di pomodoro
• 1 cucchiaino fiocchi di peperoncino
• 1 cucchiaino paprika in polvere (dolce)
• 1 cucchiaino polvere d'aglio
• pepe nero

Preparazione

1. 1. Metti l'olio di arachidi, la salsa di soia e il concentrato di pomodoro in una ciotola.
2. 2. Mescola gli ingredienti con un cucchiaio o una frusta finché non sono ben amalgamati.
3. 3. Aggiungi i fiocchi di peperoncino, la paprika in polvere e la polvere d'aglio.
4. 4. Condisci il mix con un po' di pepe nero.
5. 5. Prendi la tua carne alla griglia, ad esempio una bistecca di manzo.
6. 6. Spalma la marinatura sulla carne in modo uniforme.
7. 7. Metti la carne in una pirofila.
8. 8. Copri la pirofila o avvolgi la carne strettamente nella carta stagnola.
9. 9. Metti la carne in frigorifero per almeno quattro ore.
10. 10. Il meglio è lasciarla marinare tutta la notte.
11. 11. Togli la carne dalla marinatura poco prima di grigliare.
12. 12. Lascia scolare l'eccesso di marinatura dalla carne.
13. 13. Griglia la carne come preferisci.
14. 14. Salta la carne durante la cottura alla griglia, se necessario, un'altra volta.

Valori per porzione

• kcal: 155
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 1 g