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🍽️ Marinatura al miele e senape

489 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 cipolle
• 1 mela
• 1 cucchiaio olio vegetale
• 2 cucchiai miele
• 250 ml birra chiara
• 3 cucchiai senape in grani
• 1 cucchiaio aceto di vino bianco
• sale
• pepe (macinato)

Preparazione

1. 1. Sbuccia le cipolle e tagliale a cubetti piccoli.
2. 2. Sbuccia la mela, dividila in quarti e rimuovi il torsolo.
3. 3. Taglia anche i quarti di mela a cubetti piccoli.
4. 4. Scalda un po' di olio in un pentolino.
5. 5. Aggiungi le cipolle e la mela nel pentolino e falle appassire brevemente.
6. 6. Mescola il miele con le cipolle e la mela.
7. 7. Sfuma il composto con la birra.
8. 8. Mescola il senape nella salsa.
9. 9. Lascia sobbollire la marinatura per circa 20 minuti a fuoco basso, fino a quando non si addensa.
10. 10. Frulla la marinatura finemente con un mixer.
11. 11. Condisci la marinatura con aceto, sale e pepe a gusto.
12. 12. Lascia raffreddare completamente la marinatura.

Valori per porzione

• kcal: 489
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 68 g