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🍽️ Marmellata fruttata di albicocche o fragole

411 kcal · 30 min · 4 porzioni

Marmellata fruttata di albicocche o fragole Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene la frutta.
  2. 2. Rimuovi i semi dalla frutta.
  3. 3. Sminuzza la frutta.
  4. 4. Sciacqua l'arancia sotto acqua calda.
  5. 5. Asciuga l'arancia.
  6. 6. Taglia la scorcia dell'arancia, ma fai attenzione a non prendere la parte bianca (sapore amaro).
  7. 7. Taglia la scorcia dell'arancia in striscioline molto sottili.
  8. 8. Spremi il succo dell'arancia.
  9. 9. Metti la frutta, la scorcia dell'arancia, il succo d'arancia, lo zucchero per marmellata e l'acido citrico in una pentola.
  10. 10. Mescola bene gli ingredienti.
  11. 11. Lascia riposare il composto per un'ora.
  12. 12. Metti la pentola a fuoco alto.
  13. 13. Porta il composto a bollore mescolando continuamente.
  14. 14. Lascia bollire la marmellata per almeno tre minuti a fuoco vivace.
  15. 15. Riempi i barattoli puliti fino all'orlo con la marmellata calda.
  16. 16. Chiudi i barattoli immediatamente.
  17. 17. Metti i barattoli a testa in giù per circa 15 minuti.
  18. 18. Gira i barattoli e lasciali raffreddare completamente.

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