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🍳 Ciotola esotica di maracuja e mango

647 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 mango maturo
• 200 ml di latte di cocco freddo
• 4 cucchiai di semi di lino
• 1 vasetto di crema di yogurt e quark Exquisa ZERO al mango (400 g)
• 3 maracujas
• 4 cucchiai di cocco rapé
• qualche foglia di menta
• un po' di miele

Preparazione

1. 1. sbuccia il mango e rimuovi il nocciolo.
2. 2. taglia una parte della polpa in fette sottili.
3. 3. metti il resto della polpa, insieme al latte di cocco e ai semi di lino, in un frullatore.
4. 4. frulla gli ingredienti fino a ottenere una crema liscia.
5. 5. mescola la crema di yogurt e quark Exquisa ZERO al mango nella miscela.
6. 6. distribuisce la crema in piccole ciotole.
7. 7. condisci le ciotole con un po' di miele e la polpa fresca di maracuja.
8. 8. guarnisci le ciotole con cocco rapé, le fette di mango preparate e foglie di menta.

Valori per porzione

• kcal: 647
• Protein: 26 g · Fett/Fat: 43 g · Carbs: 38 g