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🍽️ Mango alla griglia con condimento agrumato all'ananas

426 kcal · 30 min · 4 porzioni

Mango alla griglia con condimento agrumato all'ananas Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia la polpa dell'ananas a cubetti piccoli.
  2. 2. Lava lime e limone sotto acqua calda e asciugali tamponando.
  3. 3. Grattugia finemente la buccia di entrambi i frutti per ottenere le scorze.
  4. 4. Spremi il succo del lime e del limone.
  5. 5. Pela lo zenzero e tritalo molto finemente.
  6. 6. Scalda i succhi agrumati, le scorze, il miele e il rum in un pentolino.
  7. 7. Aggiungi i cubetti di ananas e togli subito il pentolo dal fuoco.
  8. 8. Lascia riposare il composto per un attimo, in modo che i sapori si uniscano.
  9. 9. Lava le mango e taggiale longitudinalmente, vicino al nocciolo, in due metà.
  10. 10. Spennella leggermente le superfici di taglio delle metà di mango con olio.
  11. 11. Metti le mango sulla griglia calda.
  12. 12. Grillale su tutti i lati per circa 10 minuti.
  13. 13. Disponi le mango alla griglia sui piatti.
  14. 14. Versa la salsa all'ananas preparata sulle mango e servi.

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