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🍽️ Marmellata croccante di mango e zenzero

1250 kcal · 30 min · 4 porzioni

Marmellata croccante di mango e zenzero Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le mango e taglia la polpa con cura dal nocciolo.
  2. 2. Taglia la polpa di mango a cubetti piccoli.
  3. 3. Sbuccia lo zenzero e taglialo a strisce sottili.
  4. 4. Metti i cubetti di mango, lo zucchero e lo zenzero in una ciotola.
  5. 5. Mescola bene gli ingredienti e lascia riposare il composto per due ore.
  6. 6. Lava la menta e scuotila per asciugarla.
  7. 7. Sfila le foglie di menta dai gambi e tritale finemente.
  8. 8. Metti il composto di mango e zucchero in una pentola e portalo a ebollizione.
  9. 9. Lascia bollire la marmellata per quattro minuti a fuoco vivace.
  10. 10. Aggiungi la menta tritata alla marmellata calda.
  11. 11. Riempi i barattoli ben sciacquati con la marmellata.
  12. 12. Chiudi bene i barattoli con i coperchi.
  13. 13. Metti i barattoli chiusi a testa in giù per dieci minuti.
  14. 14. Gira i barattoli e lasciali raffreddare completamente.
  15. 15. Conserva la marmellata finita in un luogo fresco e buio.

Valori per porzione