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🍰 Torta croccante alle mandorle

549 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g burro
• 200 g zucchero
• 1 pizzico sale
• 1 bustina zucchero vanigliato
• 3 uova
• 0.5 bustina lievito in polvere
• 250 g farina
• 100 g mandorle intere tritate
• 50 ml latte
• 60 g mandorle intere

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 170 gradi ventilato.
2. 2. Metti burro, zucchero, zucchero vanigliato e un pizzico di sale in una ciotola grande.
3. 3. Mescola gli ingredienti con un frullino elettrico finché il composto non diventa cremoso e spumoso.
4. 4. Aggiungi le uova una alla volta e mescola il composto per altri 3 minuti.
5. 5. In una ciotola separata, mescola lievito in polvere, farina e mandorle tritate.
6. 6. Incorpora delicatamente il composto secco nell'impasto finché non diventa liscio.
7. 7. Versa l'impasto negli stampi preparati.
8. 8. Decora la superficie con alcune mandorle intere.
9. 9. Metti gli stampi su una gratella da raffreddamento.
10. 10. Inforna la torta nel forno preriscaldato (centro) per circa 45 minuti.
11. 11. Togli gli stampi dal forno.
12. 12. Lascia raffreddare la torta negli stampi per 15 minuti.
13. 13. Sforma la torta.

Valori per porzione

• kcal: 549
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 54 g