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🍽️ Bocconcini di mandorle croccanti

177 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti le mandorle, il burro, lo zucchero, il miele, il latte e la farina in una pentola.
  2. 2. Metti la pentola sul fuoco e scalda il composto a fuoco medio-alto.
  3. 3. Mescola continuamente gli ingredienti.
  4. 4. Smetti di mescolare quando il tutto si è raggruppato in un unico blocco compatto.
  5. 5. Rimuovi la pentola dal fuoco.
  6. 6. Lascia raffreddare il composto fino a quando è tiepido.
  7. 7. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  8. 8. Forma piccoli mucchietti con il composto.
  9. 9. Metti i mucchietti sulla teglia da forno preparata.
  10. 10. Preriscalda il forno a 160 gradi.
  11. 11. Inforna i bocconcini nel forno preriscaldato per circa 15 minuti.
  12. 12. Rimuovi la teglia dal forno.
  13. 13. Sgancia immediatamente i bocconcini dalla carta da forno.
  14. 14. Metti i bocconcini su una gratella.
  15. 15. Lasciali raffreddare completamente lì.
  16. 16. Sminuzza il cioccolato.
  17. 17. Metti una ciotola resistente al calore sopra una pentola con acqua leggermente bollente (bagnomaria).
  18. 18. Fai sciogliere il cioccolato sminuzzato a bagnomaria.
  19. 19. Bagna la parte inferiore dei biscotti raffreddati con il cioccolato fuso.

Valori per porzione