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🍰 Riso cremoso con latte di mandorle e limone

180 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 700 ml Mandeldrink (Mandelmilch)
• 1 Zimtstange
• 0.5 Zitrone
• 250 g Milchreis
• 2 cucchiaio Reissirup
• 1 punta di coltello Vanillepulver
• 30 g Mandelblättchen
• cannella in polvere

Preparazione

1. 1. Scalda il latte di mandorle in una pentola fino a farlo bollire.
2. 2. Aggiungi la stecca di cannella nel latte caldo.
3. 3. Sciacqua il limone sotto acqua calda.
4. 4. Taglia sottilmente la parte esterna della scorza di limone.
5. 5. Aggiungi la scorza di limone al latte di mandorle.
6. 6. Aggiungi il riso, lo sciroppo di riso e la polvere di vaniglia.
7. 7. Lascia gonfiare il riso a fuoco basso per circa 35-40 minuti.
8. 8. Mescola il piatto di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
9. 9. Servi il riso al latte caldo o lascialo raffreddare.
10. 10. Cospargi il piatto con scaglie di mandorla.
11. 11. Infine, cospargi il piatto con cannella in polvere.

Valori per porzione

• kcal: 180
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 20 g