🍽️ Barrette croccanti di mandorle e fiocchi d'avena

Name: Barrette croccanti di mandorle e fiocchi d'avena
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g frutta secca (ad es. ciliegie e albicocche); 50 g uvetta; 50 g scaglie di mandorle; 250 g fiocchi d'avena fini; 100 g fiocchi d'avena grossolani; 100 g fiocchi di farro grossolani; 200 g zucchero di canna grezzo; 50 g sciroppo di barbabietola; 325 g burro

249 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

200 g frutta secca (ad es. ciliegie e albicocche)
50 g uvetta
50 g scaglie di mandorle
250 g fiocchi d'avena fini
100 g fiocchi d'avena grossolani
100 g fiocchi di farro grossolani
200 g zucchero di canna grezzo
50 g sciroppo di barbabietola
325 g burro

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 160 gradi ventilato.
2. Trita finemente la frutta secca.
3. Metti la frutta secca tritata, l'uvetta, le mandorle, i fiocchi d'avena, i fiocchi di farro e lo zucchero di canna in una ciotola grande.
4. Mescola bene tutti gli ingredienti secchi insieme.
5. Metti lo sciroppo di barbabietola e il burro in un pentolino.
6. Riscalda il composto nel pentolino a fuoco lento mescolando, finché tutto si unisce.
7. Versa il miscuglio caldo di sciroppo e burro sulla miscela di muesli nella ciotola.
8. Mescola bene il tutto, in modo che la frutta secca e le noci siano ricoperte uniformemente dal composto.
9. Fodera una teglia con carta da forno.
10. Stendi il composto in modo uniforme sulla teglia.
11. Premi il composto per ottenere uno spessore di circa 1 centimetro.
12. Inforna la teglia nel forno preriscaldato.
13. Inforna le barrette per 20 fino a 25 minuti, finché sono leggermente dorate.
14. Togli la teglia dal forno.
15. Taglia il composto cotto in strisce di circa 5 centimetri di larghezza e 10 centimetri di lunghezza.
16. Metti le barrette su una gratella da cucina.
17. Lascia raffreddare completamente le barrette.

Valori per porzione

kcal: 249
Protein: 3 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 28 g