🥤 Bevanda fresca alle mandorle e pistacchi

Name: Bevanda fresca alle mandorle e pistacchi
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 600 g mandorle tritate; 1 arancia biologica non trattata (scorza grattugiata); 175 g zucchero; 2 cucchiai cacao in polvere; 2 cucchiai cocco rapé; 30 g pistacchi

1174 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

600 g mandorle tritate
1 arancia biologica non trattata (scorza grattugiata)
175 g zucchero
2 cucchiai cacao in polvere
2 cucchiai cocco rapé
30 g pistacchi

Preparazione

1. Metti le mandorle tritate e la scorza d'arancia in una ciotola grande.
2. Copri il composto con circa 1,5 litri di acqua.
3. Lascia ammollare le mandorle per 2 ore.
4. Travasa il liquido 2 o 3 volte attraverso un colino fine in una ciotola pulita.
5. Filtra il liquido residuo infine con un panno (come un pannolino di stoffa) nel colino.
6. Sciogli lo zucchero nel latte.
7. Mescola il cacao con il cocco rapé in una piccola ciotola.
8. Immergi brevemente i bicchieri nell'acqua in modo che siano umidi.
9. Capovolgii i bicchieri umidi nella miscela di cacao e cocco, in modo che si attacchi un anello.
10. Riempi i bicchieri con il latte di mandorle.
11. Cospargi un po' della miscela di cacao e cocco sopra la bevanda.
12. Schiaccia i pistacchi.
13. Usa i pistacchi schiacciati per la decorazione.

Valori per porzione

kcal: 1174
Protein: 40 g · Fett/Fat: 87 g · Carbs: 59 g