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🍰 Torta croccante alla mela e mandorla con briciole

348 kcal · 30 min · 4 porzioni

Torta croccante alla mela e mandorla con briciole Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti 150 grammi di farina, 100 grammi di mandorle, 150 grammi di burro tagliato a pezzi, un uovo, un pizzico di sale e 70 grammi di zucchero di canna integrale in una ciotola.
  2. 2. Impasta velocemente gli ingredienti fino a ottenere un impasto morbido.
  3. 3. Se necessario, aggiungi un po' di acqua fredda o farina per raggiungere la consistenza giusta.
  4. 4. Forma l'impasto a palla.
  5. 5. Avvolgi la palla di impasto nella pellicola trasparente.
  6. 6. Lascia riposare l'impasto in frigorifero per circa 30 minuti.
  7. 7. Lava le mele accuratamente.
  8. 8. Taglia le mele a quarti.
  9. 9. Rimuovi il torsolo dai quarti di mela.
  10. 10. Taglia i quarti di mela a spicchi.
  11. 11. Mescola gli spicchi di mela con il succo di limone.
  12. 12. Stendi l'impasto.
  13. 13. Adagia l'impasto nella tortiera a cerniera eventualmente imburrata.
  14. 14. Crea un bordo con l'impasto.
  15. 15. Distribuisci gli spicchi di mela uniformemente sulla base di impasto.
  16. 16. Bagna le mele con il miele.
  17. 17. Sfrega tra le mani la farina rimanente, le mandorle rimanenti, la cannella, lo zucchero di canna integrale rimanente e il burro freddo rimanente fino a formare delle briciole.
  18. 18. Spargi le briciole uniformemente sulle mele.
  19. 19. Preriscalda il forno a 180 °C (ventilato: 160 °C; gas: livello 3–4).
  20. 20. Inforna la torta per circa 45 minuti fino a doratura.
  21. 21. Lascia raffreddare completamente la torta.
  22. 22. Cospargi la torta con zucchero a velo prima di servire.

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