← Tutte le ricette

🍽️ Rotoli di sushi maki fatti in casa

216 kcal · 30 min · 4 porzioni

Rotoli di sushi maki fatti in casa Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava il salmone sotto acqua corrente e asciugalo con un panno da cucina. Taglia il pesce in strisce spesse circa 5 millimetri. Ripeti questa operazione con il tonno.
  2. 2. Taglia il fugu in pezzi allungati spessi circa 1 centimetro.
  3. 3. Pelare il cetriolo. Taglialo a metà per la lunghezza. Prendi un cucchiaio e rimuovi con cura i semi. Taglia le metà del cetriolo in bastoncini spessi circa 1 centimetro.
  4. 4. Lava l'erba cipollina e scuotila per asciugarla.
  5. 5. Taglia il foglio di nori a metà per la lunghezza.
  6. 6. Avvolgi strettamente il tappetino per il sushi con la pellicola trasparente.
  7. 7. Posiziona una metà del nori con il lato liscio verso l'alto sul tappetino.
  8. 8. Stendi la metà della quantità di riso per sushi in modo uniforme sul foglio di nori.
  9. 9. Premi il riso molto leggermente in modo che aderisca.
  10. 10. Gira con cura il foglio di nori in modo che il lato con il riso sia ora rivolto verso il basso.
  11. 11. Posiziona il tonno sul lato nudo del nori.
  12. 12. Premi il pesce molto leggermente.
  13. 13. Posiziona un po' di erba cipollina, due bastoncini di cetriolo e un pezzo di fugu al centro del pesce.
  14. 14. Arrotola il foglio di nori partendo dal bordo inferiore in modo compatto.
  15. 15. Premi leggermente il rotolo per stabilizzarne la forma.
  16. 16. Taglia il rotolo con un coltello affilato in 8 pezzi uguali.
  17. 17. Stendi il riso rimanente sulla seconda metà del nori.
  18. 18. Gira anche questa metà in modo che il lato con il riso sia rivolto verso il basso.
  19. 19. Posiziona il salmone sul lato nudo del nori.
  20. 20. Aggiungi il resto del ripieno.
  21. 21. Arrotola anche il secondo rotolo in modo compatto.
  22. 22. Taglia questo rotolo in 8 fette sottili.
  23. 23. Servi i rotoli di sushi con salsa di soia, wasabi e zenzero marinato.

Valori per porzione