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🍽️ Maki Sushi a Zucca e Salmone

55 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il foglio di alga Nori a metà, in modo da ottenere due parti uguali.
  2. 2. Prendi la zucca dal pacchetto e lasciala scolare bene.
  3. 3. Taglia la zucca in striscioline sottili o in piccoli cubi.
  4. 4. Taglia il filetto di salmone in striscioline di circa 1 centimetro di spessore.
  5. 5. Stendi una metà del foglio di Nori bene liscia sulla tua stuoia per sushi.
  6. 6. Stendi la metà della quantità di riso per sushi in modo uniforme sul foglio di Nori.
  7. 7. Lascia libera in alto una striscia stretta di circa 2 centimetri senza riso.
  8. 8. Metti la pasta di wasabi a striscioline sottili al centro del riso.
  9. 9. Disponi i pezzi di zucca e le striscioline di salmone una accanto all'altra sopra lo strato di wasabi.
  10. 10. Solleva il bordo inferiore della stuoia e del foglio di Nori e arrotola il ripieno ben stretto.
  11. 11. Bagna leggermente il bordo libero del Nori con un dito umido.
  12. 12. Premi saldamente il bordo umido contro il rotolo per chiuderlo.
  13. 13. Taglia il rotolo finito con un coltello affilato in 6 pezzi uguali.
  14. 14. Ripeti i passaggi da 5 a 13 con la seconda metà del foglio di Nori e il riso rimanente.

Valori per porzione