🍽️ Maki-sushi

Name: Maki-sushi
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g filetto di salmone fresco; 100 g filetto di aringa marinata fresco; 100 g filetto di orata fresco; 50 g zenzero marinato; 4 fogli di nori tostati; 1 cucchiaino di pasta di wasabi; 400 g riso per sushi cotto

84 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

100 g filetto di salmone fresco
100 g filetto di aringa marinata fresco
100 g filetto di orata fresco
50 g zenzero marinato
4 fogli di nori tostati
1 cucchiaino di pasta di wasabi
400 g riso per sushi cotto

Preparazione

1. Taglia i filetti di pesce in strisce larghe circa 1 centimetro. Taglia anche lo zenzero in strisce sottili.
2. Stendi leggermente la pasta di wasabi sui fogli di nori e disponi il riso sopra, lasciando circa un quarto della superficie libera. Posiziona le strisce di pesce e di zenzero sopra e arrotola il maki saldamente con lo stuoio di bambù. Taglia poi le quattro rotoli di sushi in sei pezzi uguali ciascuno.

Valori per porzione

kcal: 84
Protein: 4 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 14 g