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🍽️ Zuppa di mais cremosa

206 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 cipolle (tritate)
• 1 spicchio d'aglio (tritato)
• 1 patata di media grandezza (sbucciata e tagliata a cubetti piccoli)
• 1 cucchiaio da tavola olio di girasole
• 1 cucchiaio da tavola burro
• 600 ml brodo di verdure
• sale
• pepe (macinato)
• 300 ml latte
• 400 g mais (in scatola)
• 2 cucchiai da tavola prezzemolo tritato

Preparazione

1. 1. Riscalda una pentola grande a fuoco medio.
2. 2. Sciogli il burro nella pentola.
3. 3. Aggiungi l'olio al burro.
4. 4. Aggiungi la cipolla tagliata a cubetti nella pentola.
5. 5. Aggiungi l'aglio tritato.
6. 6. Aggiungi le patate tagliate a pezzetti.
7. 7. Fai saltare brevemente le verdure.
8. 8. Aspetta che le verdure diventino morbide.
9. 9. Versa il brodo di verdure nella pentola.
10. 10. Porta il composto a ebollizione.
11. 11. Lascia sobbollire la zuppa per 15 minuti.
12. 12. Mescola il latte.
13. 13. Mescola il mais.
14. 14. Cuoci la zuppa per altri 5 minuti.
15. 15. Condisci la zuppa con sale a gusto.
16. 16. Condisci la zuppa con pepe a gusto.
17. 17. Servi la zuppa immediatamente.
18. 18. Guarnisci la zuppa con prezzemolo fresco tritato.

Valori per porzione

• kcal: 206
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 22 g