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🍽️ Spighe di mais alla griglia con peperoni
123 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 2 spighe di mais (mais dolce)
- sale
- 1 pizzico di zucchero
- 2 cucchiai di olio d'oliva (o burro fuso)
- 1 piccola paprica rossa a punta
Preparazione
- 1. Taglia le spighe di mais a metà.
- 2. Metti i pezzi di mais in una pentola.
- 3. Aggiungi un po' di sale e lo zucchero.
- 4. Versa abbastanza acqua da coprire completamente le spighe di mais.
- 5. Porta l'acqua a bollore.
- 6. Lascia sobbollire le spighe di mais per 15 minuti a fuoco basso.
- 7. Scola l'acqua.
- 8. Raffredda le spighe di mais con acqua fredda.
- 9. Lascia scolare bene le spighe di mais.
- 10. Lava la paprica.
- 11. Taglia la paprica a metà e rimuovi l'interno (i semi).
- 12. Taglia la polpa della paprica a cubetti piccoli.
- 13. Inserisci stuzzicadenti lateralmente nelle spighe di mais.
- 14. Spennella le spighe di mais con olio o burro fuso.
- 15. Metti le spighe di mais sulla griglia.
- 16. Griglia le spighe di mais brevemente su tutti i lati.
- 17. Fai attenzione a non farle bruciare.
- 18. Salare le spighe di mais alla griglia.
- 19. Spargi sopra i cubetti di paprica tagliati.
- 20. Servi il piatto.
Valori per porzione
- kcal: 123
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 14 g