← Tutte le ricette

🥗 Insalata di riso fresco con mais e verdure

425 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata di riso fresco con mais e verdure Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Cuoci il riso in molta acqua con sale, finché è cotto.
  2. 2. Scola il riso e lascialo scolare bene.
  3. 3. Lava i peperoni accuratamente.
  4. 4. Taglia i peperoni a metà.
  5. 5. Rimuovi i semi e le membrane bianche interne dai peperoni.
  6. 6. Taglia la polpa dei peperoni a cubetti piccoli.
  7. 7. Lava il cetriolo accuratamente.
  8. 8. Taglia il cetriolo a metà.
  9. 9. Raschia i semi dal cetriolo.
  10. 10. Taglia la polpa del cetriolo a cubetti piccoli.
  11. 11. Prendi i funghi dal pacchetto e lasciali scolare.
  12. 12. Prendi i chicchi di mais dalla lattina o dal barattolo e lasciali scolare.
  13. 13. Trita i funghi a tuo piacimento, ad esempio a fette o a cubetti.
  14. 14. Trita i chicchi di mais a tuo piacimento, ad esempio a pezzi.
  15. 15. Aggiungi i funghi e i chicchi di mais preparati al riso.
  16. 16. Aggiungi il cetriolo a cubetti al riso.
  17. 17. Aggiungi il peperone a cubetti al riso.
  18. 18. Mescola bene tutti gli ingredienti con il riso.
  19. 19. Mescola l'aceto con l'olio in una ciotola piccola.
  20. 20. Versa la miscela di aceto e olio sull'insalata di riso.
  21. 21. Condisci l'insalata con sale a gusto.
  22. 22. Condisci l'insalata con pepe a gusto.
  23. 23. Mescola ancora bene l'insalata, in modo che il condimento si distribuisca.
  24. 24. Porziona l'insalata sui piatti.
  25. 25. Servi l'insalata subito.

Valori per porzione