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🍽️ Gelatina di Litchi

159 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g Litchi (in scatola)
• 50 g Zucchero
• 3 cucchiaio Succo di limone
• 5 Fogli di gelatina bianca
• 2 Fogli di gelatina rossa

Preparazione

1. 1. Scola i litchi e raccogli il liquido. Mescola la frutta con lo zucchero e il succo di limone e lascia marinare per un'ora.
2. 2. Ammolla la gelatina in acqua fredda. Aggiungi acqua al succo raccolto fino a raggiungere 1/2 litro e scalda leggermente il composto. Strizza bene la gelatina e mescolala nel succo di litchi finché non si è sciolta completamente.
3. 3. Aggiungi metà della frutta e versa il composto in quattro piccoli stampi a forma di anello. Lascia raffreddare la gelatina in frigorifero. Immergi gli stampi brevemente in acqua calda, sformato le gelatine e disponi i litchi rimanenti al centro.

Valori per porzione

• kcal: 159
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 34 g