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🍕 Pizza divertente per bambini
260 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 0.5 cubetto di lievito fresco (21 g)
- 400 g farina integrale di grano
- 1 cucchiaino sale
- 3 cucchiai olio d'oliva
- Farina (per la superficie di lavoro)
- 0.5 peperone verde
- 12 olive nere snocciolate
- 20 g erba cipollina
- 150 g passata di pomodoro
- Sale
- Pepe (macinato)
- 1 palla mozzarella (125 g)
Preparazione
- 1. Sciogli il lievito in circa 200 millilitri di acqua tiepida.
- 2. Mescola la farina con il sale in una ciotola.
- 3. Fai una depressione al centro del mix di farina.
- 4. Versa l'acqua di lievito e l'olio nella depressione.
- 5. Impasta gli ingredienti con le mani o con il gancio dell'impastatrice fino a ottenere un impasto liscio.
- 6. Impasta l'impasto su una superficie infarinata per circa 10 minuti con energia.
- 7. Lascia lievitare l'impasto coperto in un luogo caldo per circa 1 ora.
- 8. Preriscalda il forno a 240 gradi con aria calda e inferiore.
- 9. Lava il peperone e taglialo a metà.
- 10. Rimuovi i semi e la parte bianca interna del peperone.
- 11. Taglia il peperone a strisce sottili.
- 12. Taglia le olive a metà.
- 13. Lava l'erba cipollina e asciugala scuotendola.
- 14. Condisci i pomodori con sale e pepe.
- 15. Lascia sgocciolare la mozzarella.
- 16. Taglia la mozzarella in lunghezza in circa 12 fette sottili.
- 17. Impasta brevemente l'impasto ancora una volta.
- 18. Dividi l'impasto in 8 porzioni uguali.
- 19. Stendi le porzioni in piccoli panini rotondi.
- 20. Adagia i panini su una teglia rivestita con carta da forno.
- 21. Spalma i panini con la salsa di pomodoro.
- 22. Guarnisci ogni panino con 3 fette di mozzarella.
- 23. Metti un'oliva a metà su ogni fetta di mozzarella.
- 24. Metti 1 o 2 strisce di peperone sotto una fetta di mozzarella.
- 25. Inforna le pizze nel forno preriscaldato per circa 10 minuti.
- 26. Togli le pizze dal forno.
- 27. Guarnisci le pizze con erba cipollina e servi.
Valori per porzione
- kcal: 260
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 33 g