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🍽️ Spiedini di verdure giocosi

380 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g Formaggio a fette (in un pezzo)
• 1 piccola peperone rosso
• 1 piccola peperone giallo
• 2 foglie Insalata Zuckerhut
• 4 lunghi spiedini di legno
• 1 cetriolo
• 1 pezzo di peperone rosso
• 1 pezzo di ravanelli
• Passata di pomodoro (per gli occhi)
• 8 piccole carote
• 8 Erba cipollina
• 8 Mini palline di mozzarella
• Passata di pomodoro
• 9 ravanelli
• 8 Erba cipollina spessa
• 8 piccoli pomodori
• 0.25 mazzo Erba cipollina
• 1 fetta Pane tostato
• 1 cucchiaio Olio d'oliva
• Sale
• Pepe (da macinino)
• Mozzarella (per i punti e gli occhi)
• Maionese (come colla)

Preparazione

1. 1. Taglia il formaggio in otto cubetti uguali.
2. 2. Lava accuratamente i peperoni.
3. 3. Rimuovi il gambo e i semi dai peperoni.
4. 4. Taglia i peperoni a metà in lunghezza.
5. 5. Pulisci le pareti interne bianche dei mezzi peperoni.
6. 6. Taglia ogni mezzo peperone in due parti.
7. 7. Adagia i pezzi di peperone con la superficie di taglio verso l'alto su un piatto.
8. 8. Riempi ogni cavità del peperone con un cubetto di formaggio.
9. 9. Lava le foglie di insalata.
10. 10. Asciuga bene le foglie di insalata.
11. 11. Taglia le foglie di insalata in strisce larghe.
12. 12. Taglia a metà gli spiedini di legno.
13. 13. Infilza una foglia di insalata come vela su ogni metà dello spiedino.
14. 14. Inserisci verticalmente le metà degli spiedini come alberi nei pezzi di formaggio.
15. 15. Lava il cetriolo.
16. 16. Asciuga il cetriolo.
17. 17. Taglia il cetriolo a fette sottili.
18. 18. Adagia le fette di cetriolo su un piatto.
19. 19. Componi con le fette un serpente.
20. 20. Taglia a cuneo la parte anteriore del cetriolo.
21. 21. Dai forma alla testa del serpente.
22. 22. Taglia un piccolo pezzo di peperone come lingua.
23. 23. Inserisci la lingua di peperone nella forma della testa.
24. 24. Taglia due occhi da un ravanello sbucciato.
25. 25. Inserisci gli occhi di ravanello.
26. 26. Dipingi le pupille con la passata di pomodoro.
27. 27. Sbuccia le carote.
28. 28. Appiattisci leggermente un lato delle carote.
29. 29. Assicurati che le carote possano stare in piedi.
30. 30. Inserisci piccoli pezzi di gambi di erba cipollina come antenne.
31. 31. Asciuga otto palline di mozzarella.
32. 32. Posiziona le palline di mozzarella a spirale sulle carote.
33. 33. Componi così una casetta.
34. 34. Segna la spirale con la passata di pomodoro.
35. 35. Lava i ravanelli.
36. 36. Pulisci i ravanelli.
37. 37. Lascia la radice come muso.
38. 38. Inserisci gambi di erba cipollina come code nella parte posteriore di otto ravanelli.
39. 39. Ritaglia piccole incisioni per gli occhi.
40. 40. Taglia pezzi per le orecchie da un ravanello.
41. 41. Inserisci le orecchie nelle fessure sopra gli occhi.
42. 42. Taglia un coperchio dai pomodori.
43. 43. Taglia il coperchio in quattro ali a battente.
44. 44. Metti da parte sedici pezzi di erba cipollina come antenne.
45. 45. Taglia l'erba cipollina rimanente a rotolini.
46. 46. Scava i pomodori.
47. 47. Tosta il pane.
48. 48. Taglia il pane in piccoli cubetti.
49. 49. Mischia i cubetti di pane con la polpa del pomodoro scavato.
50. 50. Aggiungi l'olio d'oliva.
51. 51. Aggiungi i rotolini di erba cipollina.
52. 52. Condisci il ripieno.
53. 53. Riempi i pomodori con il composto.
54. 54. Posiziona le ali leggermente aperte sui pomodori.
55. 55. Inserisci le antenne nel ripieno.
56. 56. Taglia occhi e punti dalla mozzarella.
57. 57. Incolla i pezzi di mozzarella sui coleotteri con la maionese.

Valori per porzione

• kcal: 380
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 20 g