🍰 Dessert al limone e quark con fichi e pistacchi

Name: Dessert al limone e quark con fichi e pistacchi
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 0.5 Limone biologica; fiocchi di latte magri 100 g; 150 g Yogurt (1,5 % grassi); 0.5 cucchiaino di cardamomo macinato; dolcificante liquido (a piacere); 100 g fichi freschi (2 fichi freschi); 10 g pistacchi (2 cucchiaini)

140 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

0.5 Limone biologica
fiocchi di latte magri 100 g
150 g Yogurt (1,5 % grassi)
0.5 cucchiaino di cardamomo macinato
dolcificante liquido (a piacere)
100 g fichi freschi (2 fichi freschi)
10 g pistacchi (2 cucchiaini)

Preparazione

1. Taglia la limone a metà e sciacqua la superficie tagliata sotto acqua calda. Asciugala tamponando e gratta finemente la buccia per ottenere una quantità di un cucchiaino.
2. Mescola la buccia di limone con il quark, lo yogurt, il cardamomo e il tuo dolcificante preferito in una ciotola. Lascia riposare il composto per circa cinque minuti, in modo che gli aromi si amalgamino bene.
3. Lava accuratamente i fichi e asciugali tamponandoli con un panno da cucina. Tagliali poi a fette sottili.
4. Trita i pistacchi molto finemente.
5. Disponi le fette di fico sui piatti. Aggiungi il composto al limone, quark e cardamomo e cospargi il tutto con i pistacchi tritati.

Valori per porzione

kcal: 140
Protein: 11 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 12 g